Вне зависимости от того, какие породы свиней в Сокольниках вы разводите, в плане финансирования проще всего заниматься этим в сельской местности. Кроме того, следует определиться с целью бизнеса по разведению свиней, ведь на основе цели необходимо выбрать породу. Описания пород свиней со всеми особенностями и характеристиками приведены на сайте ZooTom.
На протяжении многих тысячелетий происходила селекция свиней, поэтому на сегодняшний день можно насчитать около сотни различных пород. Все эти породы – результат отбора по самым ценными качествам и характеристикам пород свиней. Если говорить условно, то все существующие породы можно разделить по трем направлениям в производстве:
 |
 |
Мясные породы свиней;
Сальные породы свиней;
Комбинированные породы, то есть мясосальные.
Мясные породы, а они же беконные, практически не откладывают жир, но зато у них отлично наращиваются мышечные волокна. Если правильно их кормить, а об сказано в специальной статье на сайте ЗооТом, то можно вывести достаточно крупные породы свиней с большой выработкой мяса.
Что касается сальных пород, то здесь больше жира, нежели мяса. Примерно к полугоду жизни у поросят идет остановка роста мышц и резкий рост жира, который не останавливается до конца жизни особи.
Более подробно о породах свиней можно узнать на страницах портала о животных ЗооТом.
